860,415 关注问题 写回答 邀请回答 好问题 8 17 条评论 分享 330 个回答 默认排序 知乎用户 2022 年度新知答主 知乎上经常有这类问题：为什么总说「某方式」炒菜更好吃。 通常来说，我们可以先找共性的原因 —— 它是否能把烹饪过程保持在一个更高的温度，让食物发生更充分的热生香反应 。 来源：Pexels 把食物维持在高温，无非是火源的加热能力，和炒锅的传热、蓄热能力。 前两者都好理解，蓄热能力是为什么呢？ 因为炒锅积蓄的热量越多，烹饪的起始温度就越高： 一般来说，我们在炒菜前会把炒锅预热到油冒烟的程度 (200℃左右)， 菜一倒进去，热量从炒锅传到菜上面，炒锅降温、菜升温，两者慢慢到达了一个平衡： 回到问题上， 柴火炒菜用锅一般比家用的燃气灶炒锅要大。
風水學而言，牀或許是家中傢具之一，因為人一天會有1/3屬於睡眠時間，是離我們物件。 我們唯一屬於動接收周遭氣流時刻 ...
ビワ (枇杷)ってどんな植物？ ビワは、樹高2～5mに生長し、高いものだと10mほどの大きさになります。 楕円形をした肉厚な葉っぱには、葉脈がくっきりと浮き上がります。 この特徴的な葉っぱの形が琵琶に似ていることが、名前の由来です。 12～2月に白い小さな花を咲かせ、結実して6月に収穫期を迎えます。 オレンジ色の果実は薄い産毛で覆われており、食べると酸味が少なくわずかな渋味が特徴です。 もともと日本に自生していた種類は種が大きく果肉が少なかったことから、食用には向きませんでしたが、江戸時代に果樹としての品種がもたらされたことで果物としての栽培が開始されました。 ビワ (枇杷)の木の苗木の植え付けや種まきの時期と方法は？ 苗木 苗木から育てる場合は、2月下旬～4月に、鉢や地面に植えて育てます。
Podocarpus macrophyllus (Thunb.) Sweet 界 植物界 門 裸子植物門 綱 松綱 目 南洋杉目 科 羅漢松科 屬 羅漢松屬 種 羅漢松 分佈區域 中國、日本 命名者及年代 （Thunb.）D. Don，1824
宮商角徵羽這五音是中國古樂基本音階，同西方有別。如用西樂的七個音階對照一下的話，古中樂的"五音"相當於do、re、mi、sol、la少去了半音遞升的"fa"和"si"。當然，古中樂的五音唱名，不可能同西樂的"哆、來、咪、索、拉"叫法一樣，唐代時用"合 ...
中醫認為「陰氣盛則寐 (入眠) ，陽氣盛則寤 (醒來) 」，子時 (晚上11時至1時) 是陽氣最弱、陰氣最盛之時；在這個時段睡覺最能養陰，睡眠品質也最佳，平日應避免過份熬夜。 ... 飲食方面，原來坊間一直有謬誤；認為體熱可以依靠冷飲去解決，然而生冷食物 ...
幸運車牌尾數：1、6、B、L、V、G、Q 八字喜火之人
招財皮夾顏色 1：黑色、藍色系 小牛皮黑色長夾 （點上圖查看商品） 黑色和藍色在五行風水裡面對應的是「水」，因此象徵著財富會像水流般源源不絕地流向你聚集，不僅能開創財源，也能守財、聚財，招財開運的效果可說是 100 分。
） 椅子高度調整原因看這邊! 椅子高度調整是必要的，雖然每個人都擁有同樣可支撐全身的脊椎，但是因為身高不同（或是說腳長不同），故椅子必須是可以調整高度來配合就坐的人，讓就坐的人可以用正確的坐姿坐下來。 而人無論是站立還是大腿身體90度坐著，對於腰部都會產生一定的壓力。 想要讓坐著時候腰部壓力最小，那麼直立坐姿坐在坐骨上，並讓大腿身體保持130度角左右是最理想。 因為從解剖學的角度來看，臀部髖關節可以前後輕鬆地伸展的角度大約只有60度左右，當彎曲超過60度時，身體會傾向把角度往回縮，縮到約60度左右，也就是身體會讓大腿身體的角度盡量去趨近130度。 這也就是為什麼當我們以大腿身體90度坐下時，很容易會彎腰。
柴火灶
